Vitamine Teil 5 (Fortsetzung)

Vitamin D (D2 Ergocalciferol, D3 Cholecalciferol) (fettlösliche Vitamine)

Die D Vitamine werden Calciferol genannt und sind als Vitamin D2 (Ergocalciferol) und Vitamin D3 (Cholecalciferol) bekannt.Die Bezeichnung Calciferol für die Vitamine D ist wegen der Fähigkeit dieser Vitamine entstanden die Resorption von Calcium zu fördern. Das natürliche Vorkommen des Vitamins D3 ist wie beim Vitamin A auf tierische Futtermittel beschränkt und vor allem in Seetierölen zu finden.Vitamin D2 ist in lebenden Pflanzen nur in sehr geringem Umfang zu finden.Erst bei der Trocknung der Pflanzen unter Sonnenbestrahlung wird in diesen das Vitamin D2 gebildet.Die wichtigste Aufgabe der Vitamine D besteht in der Regulierung des Calcium- und Phosphorstoffwechsels.Bezüglich ihrer antirachitischen Wirkung sind das Vitamin D2 und das Vitamin D3 bei Säugetieren fast gleichwertig. Das Vitamin D ist an den Verkalkungsvorgängen der Knochen beteiligt, trägt massgeblich zur Regulierung des Calcium- und Phosphorgehaltes im Blutplasma bei und fördert die Resorption von Calcium und die Verkalkung von Eischalen beim Vogel.

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Vitamin D - Mangel
Zu Ausfallerscheinung wegen eines Mangels an Vitamin D kommt es in erster Linie bei Tieren, die in sonnenarmer Umgebung aufwachsen, die nur ungenügend mit Calcium und Phosphaten versorgt werden oder bei denen ein ungünstiges Mengenverhältnis beider Elemente im Futter besteht. Vitamin D Mangel führt bei Jungtieren zu einer Verminderung des Knochenwachstums und zur Rachitis.Bei erwachsenen Tieren kann es nach einem länger anhaltenden Vitamin-D-Mangel zu einer Knochenerweichung, der Osteomalazie, kommen.

Vitamin D im menschlichen Organismus
Wichtig für den Knochenaufbau, beugt Osteoporose vor, stärkt die Zähne.

Mangelerscheinung
Knochenschwund, Rachitis, Muskelschwäche.

Erhöhter Bedarf
bei Mangel an Sexualhormonen, Schwangerschaft und Stillzeit, während der Wachstumsphase

Reichhaltig enthalten in
Steinpilzen, Lebertran, Fisch, Eiern, Avocado